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人类社会中有许多生食饮食的例子，沧州熟食柜，根据马可·波罗（marco polo）的说法，蒙古勇士可以在不开火的情况下，骑行数天。
他们吃了马的生血，或在马鞍下放块生肉，以便在骑行结束时食用，当然，他们也希望在运动结束时，吃到能煮熟的食物。
马赛族的，喜欢发酵的生牛奶和鲜血。
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倡导者声称生食比熟食更有营养，因为酶和一些营养物质在烹饪过程中被破坏了。有些人认为熟食实际上是有毒的。此外，一些食物含有危险的---和微生物，只能通过烹饪才能消除。吃包括鱼和肉在内的完全生食会带来患食源性---的风险。生食饮食主要是吃生的水果和蔬菜。吃生食有一些好处，但也有潜在的问题。熟食柜
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科学不能证明完全生食或完全煮熟的饮食是合理的。这是因为生的和熟的水果和蔬菜都有各种健康益处，包括降低患慢的风险。西兰花：生西兰花所含的萝卜硫素是一种植物化合物，是煮熟的西兰花的三倍。卷心菜：烹调卷心菜会破坏黑芥子酶，而黑芥子酶在预症方面发挥作用。如果你选择煮卷心菜，请短时间这样做。熟食柜
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