速冻柜-佰鲜制冷厂家-速冻柜

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    2023-4-28

周先生
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  • 主营产品|不锈钢红酒柜定制,饺子速冻柜,喷雾加湿冰台
  • 单位地址| 广州市番禺区大龙街市新路新水坑段22号
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2、用漏勺贴着锅底顺时针缓慢搅拌,只要锅中的馄饨不堆在一起就可以。

3、等到水沸腾后,再加入少许的凉水,如此反复三次,等到速冻馄饨都膨胀上浮,这个时候速冻馄饨就煮好了。

4、一定要记住,刚出锅的馄饨一定要吹吹再吃,否则烫嘴。


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工艺流程:

原料肉解冻***预处理和配料***制馅(打浆)***成型***熟制(油炸或水煮)***冷却***速冻***品检和包装***卫检冷藏

1、原料、辅料的处理

选品---良的新鲜大葱,剥去老皮去枯青叶,生姜去皮,洗净用φ8-10mm孔板绞肉机粗绞后备用;---肉、鸡皮、猪肥膘稍解冻后的切成条块状,速冻柜,用φ12-20mm孔板绞肉机绞制。原料经绞制后立即斩拌或放在0-4℃的环境中备用。




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  由于速冻时降温速度很快,食物内部形成的冰晶很小,所以不但不会使食物细胞,速冻柜,还能大限度地保留食物的原汁原味。更重要的是,速冻柜厂家,低温环境下,---无法繁殖,消费者使用其实健康安全。速冻柜


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