当我们锁定目标客户群后，接下来就要诊断和分析卖场的商品结构，熟食柜厂家，我们用得的是采取一种商品结构图分析法。利用商品结构图双峰分析法诊断超市商品构成问题。一般我们以价格线为横坐标，以销售额 / 销售量为纵坐标进行分析，健康的超市商品构成要求曲线必须是双峰状的，而且必须前面位一个波峰高于后面---位的波峰。”熟食柜服务热线。
“我调取了今天我们店面包销售数据，以价格线作为横坐标，以销量作为纵坐标，通过采用双峰分析法诊断面包类商品构成，发现面包类商品在二维图中基本成了一条直线，表明该超市面包类商品属于商品构成中缺乏 a 类重点商品，整个面包系列走进了‘好像什么都能卖一点、但又好像什么都不好卖’的误区。 ”商品构成以满足广东家庭主妇为---的“广式口味”，转变成以满足外地大学生群为---的“全国风味”——湖南风味、四川风味、潮州卤水、东北炖菜等。熟食柜服务热线。
饭店里的肉总是滑嫩无比，摊的卤肉---又好吃，然而，好口感、---泽的背后也许隐藏着一种食品添加剂——亚。您知道吗？亚一旦过量摄取，佛山熟食柜，就会产生致命的威胁。在现在生活中，亚已经成为了食物事件的一大，亚到底是一种什么样的物质？熟食柜服务热线。
亚是一种着色物质，熟食柜供应，它可以让食物的颜色看起来更鲜嫩。同时，它也是一种防腐物质，让食物储藏时间更长。但是，它与体内的氨结合后，容易---、致畸变。人体摄入0.3～0.5克即可引起，约3克可致死。因此，亚不能摄入过多。亚很难买到，并且不公开售卖，但是---还是很轻松的用10元钱购买到了一大袋亚！按照商贩们的说法，亚可以被买来腌制肉类。我们身边的卤肉店里的熟食是否会含有亚呢？熟食柜服务热线。
具体操作方式可采取联营---等方式，以弥补自身厨师的不足（这一点学营好的大学风味食堂就行）。商品构成以满足家庭主妇为---的大包装、大克数，转变成以满足年青人为---的小包装、即食性包装为主。商品出炉时间由以满足家庭主妇为---的下午4:00左右，转变成以满足这些年轻人为---的晚6:00 左右，以使得这些目标顾客一到卖场就能买到新鲜出炉的商品。熟食柜服务热线。
时段***商品调整，由半成品配菜、大包装***品转化为以即食性小包装***品主，免费提供---手套服务……经过系列商品与营销构成的调整，熟食柜定制，该店的熟食部由原的滞销部门成为整个店的羊，熟食销售同比增长了30%，有效带动了其他相关联商品的销售。熟食柜服务热线。
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